Die Gläserne Manufaktur in der Fischbachsmühle

Schokolade erleben – mit allen Sinnen:
in der Fischbachsmühle der Lauenstein Confiserie

Auf Grund von Renovierungsarbeiten in der Gläsernen Manufaktur sind bis zum 22.10.2017 keine Besichtigungen  möglich!

Die gläserne Manufaktur, die im Erdgeschoss der idyllisch gelegenen Mühle untergebracht ist, gibt exklusive Blicke auf die aufwendigen Handgriffe frei, die zur Fertigung der

Schokoladen-Preziosen

notwendig sind – tauchen Sie in die Genusswelt ein.
Besonders viel Handarbeit steckt beispielsweise im zarten Nougat-Törtchen oder im Pariser Edelmarzipan-Röllchen, das mit flüssiger Schokolade überzogen, mit schokolierten handverlesenen Walnüssen versehen und im Zuckerbett abgesetzt wird.
Auch das Aufbringen der filigranen Dekoration auf die süßen Kreationen erfordert viel Geduld und Fingerspitzengefühl.

Probierfreudige Besucher und Pralinenfans dürfen hier den Alltag hinter sich lassen,

in die Welt der Schokolade eintauchen,

und selbst in die Rolle eines Chocolatiers schlüpfen sowie ihre eigenen Pralinen dekorieren.